وصفة الدجاج الشامي بالبصل

من المطبخ السوري أحضرنا أفضل وصفة صحية لطهي الدجاج بدون زيوت و دهون إضافية. هذه الوصفة مفيدة لكل من يريد إنقاص وزنه دون حرمانه من الطعام و من أطباق الدجاج الذيذة.

نقدم وصفة صحية 100% من الأكلات السورية  العتيقة و المعروفة بلذة و جمال طعمها. نقدم لكِ أفضل وصفة صحية لطهى الدجاج و هذه الوصفة مفيدة لمن يعاني من السمنة و يريد إنقاص وزنه بأسرع وقت و دون حرمان من الأكل.

المقادير:

5 قطع فخذ دجاج منزوع الجلد و مقطع لقسمين
3 بصل كبيرة مقطعة جوانح  ( شرائح )
1 ليمون مقطعة شرائح رفيعة و بدون بذورها
½ كوب زيتون أخضر مقطع
2 ملعقة طعام كبيرة زيت زيتون
1 كلعقة طعام بقدونس مفروم وسط
1 ملعقة طعام من التوابل الشامية
1 ملعقة طعام شوربة دجاج ( تلمة)
½ كوب كبير ماء ساخن

طريقة تحضير الدجاج الشامي مع البصل





1- أولا يتم خلط قطع الدجاج مع الزيت و باقي التوابل و يترك لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة.
2- أخري صينية الفرن و رصي فيها قطع الدجاج المتبلة مع شرائح البصل، الزيتون و الليمون.
3- اخلطي الماء الساخن مع شوربة الدجاج إن كانت لديكِ أو أضيفي مكعب ماجي لها ثم أضيفي على جانب الصينية.
4- لفي صينية الدجاج بورق السُلفان ( الألمونيوم ) و أخليها للفرن لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة.
5- بعد إنتهاء المدة أخرجي صينية الدجاج و أزيلي ورق الألمونيوم و حمريها قليلاً.
6 قدميها ساخنة بجاني الشوربات الصحية و تمتعي بالطعم الشامي الأصيل.

القيمة الغذائية لطبق الدجاج الشامي بالبصل
  • تعتمد هذه الوصفة على طهي و طبخ الدجاج بالشوي و ليس بالقلي أو السلق؛ و بهذه الطريقة تحافظين على أكبر قدر ممكن من القيم الغذائية للحم الدجاج، بالإضافة لأنها طريقة فعالة لقتل و القضاء على الميكروبات و الجراثيم.
  • و كما هو معروف بأن لحم الدجاج و خاصة الفخذ مصدر غني بالبروتينات الهامة لصحة الجسم و أعضائه.
  • لحم الدجاج يحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنة بجلده؛ لذا ينصح بتناول الدجاج بالبصل المشوي لفقدان الوزن الزائد و الإبتعاد عن تناول جلد الدجاج بأي صورة كانت.
  • و تزداد أهمية و القيمة الغذائية لطبق الدجاج بالبصل لإحتوائه على شرائح البصل التي توفر المعادن و الأملاح الهامة لصحة الجسم، البشرة و الشعر. فهذه وجبة متكاملة من البروتين، الألياف، الفيتامينات و خاصة فيتامين A، الحديد

 

أترك ردا

إظهار
إخفاء